Корзина
8 отзывов
Соль таблетированная, оборудование для водоочистки, промышленная химия, фильтры очистки воды
8 (383) 380-69-49
+79134683528
+7(383) 233-00-14
+7(383)380-69-49

Лимонная кислота моногидрат

  • В наличии
  • Только оптом

89 руб./кг

Минимальный заказ — 100 кг

Минимальная сумма заказа — 350 руб.

Показать все оптовые цены
+79134683528
МТС (WahtsApp)
  • +7(383) 233-00-14
    Городской номер
  • +7(383)380-69-49
    Городской номер
  • +79994673326
    YOTA
  • График работы
  • Адрес и контакты
Лимонная кислота моногидрат
Лимонная кислота моногидратВ наличии
89 руб./кг
+79134683528
МТС (WahtsApp)
  • +7(383) 233-00-14
    Городской номер
  • +7(383)380-69-49
    Городской номер
  • +79994673326
    YOTA
Купить

Описание

Лимонная кислота является регулятором кислотности, антиокислителем, а также синергистом антиокислителей. Может также быть использована в качестве диспергирующей и размельчающей добавки. Обладает приятным вкусом. Растворимость в воде - 162 г / 100 мл при 25°С. Подвержена термическому распаду. Начало обугливания при 170°С. Подвержена полному биораспаду. В соответствии с европейской цифровой кодификацией пищевых добавок лимонная кислота классифицируется Е330 и входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевых продуктах и напитках.Применение:

Лимонная кислота моногидрат пищевая представляет собой бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар. Основными областями применения этого продукта являются:

  • Кондитерская промышленность. Здесь лимонная кислота используется как подкислитель и усилитель вкуса.
  • Производство напитков. В алкогольные и прохладительные газированные и негазированные напитки лимонная кислота добавляется для придания им ощущения свежести. Кроме того, она является синергистом, т.е. веществом, усиливающим действие антиоксидантов, таких, например, как аскорбиновая кислота.
  • Консервная промышленность. Здесь лимонная кислота используется как консервант вместо уксуса, который признан канцерогеном и применение которого в большинстве стран в пищевой промышленности резко ограничено.
  • Масло-жировая промышленность. Здесь лимонная кислоты предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов, путем образования с ними комплексных соединений. Таким путем значительно снижается вероятность прогоркания жиров, маргаринов и животного масла.
  • Косметическая промышленность.

Информация для заказа

  • Цена: 89 руб./кг
  • Минимальный заказ: 100 кг